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笋干

时间:2018-01-03 11:26:41

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笋干色泽黄亮、肉质肥嫩,含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素,低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点有助食、开胃之功效。可增进食欲、防便秘、清凉败毒,是深受广大消费者欢迎纯天然健康食品。

笋干炒肉

材料

笋干150克,瘦猪肉250克,盐,生抽酱油,糖,料酒,葱,生粉

做法

1. 将笋干先用水泡一到两天,然后用高压锅加腌过笋的水焖15分钟后取出。

将焖好的笋干切条,猪肉切片后用少许盐、生粉和料酒抓匀腌15分钟,葱切马耳状。

2. 炒锅烧热,加入1汤匙油,将猪肉放入炒散断生后加入笋干和葱一起翻炒。

3. 加入适量的生抽酱油、少许糖和料酒,炒至猪肉熟了即可出锅了。


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